Pečení chleba je zábavná a chutná činnost! Je to skvělý způsob, jak získat lahodnou pochoutku, ale někdy to může být trochu náročné, protože může být těžké získat těsto jen tak. To je důvod, proč pro vás Zhengzhou Meijin připravuje speciálního průvodce! Pokaždé vám poskytneme přímé a snadné kroky k dokonalému těstu. S námi dostanete svůj chutný chléb až domů.
Náš průvodce vysvětluje, jak upéct chléb, od začátku do konce. Chcete-li začít, budete muset sbírat své ingredience. Budete chtít mouku, droždí, sůl a vodu. To jsou základní věci pro výrobu chleba. Až budete mít vše na svém místě, míchejte věci dohromady, dokud nezískáte drsné, chlupaté, poněkud lepivé těsto. Toto je pouze první krok a ta pravá zábava začíná, když se pustíte do hnětení těsta!
Ruční výroba těsta se může zdát trochu zastrašující, když to uděláte poprvé, zvláště pokud jste to nikdy předtím nedělali. Ale nebojte se! Náš průvodce vám pomůže učit se; je to super snadné, jak vás naučí náš průvodce. Nepotřebujete žádné ozdobné kuchyňské nástroje; vše, co potřebujete, jsou vaše ruce! Těsto znovu a znovu zatlačte a přehněteme rukama. To umožňuje, aby se těsto natáhlo a stalo se lehkým a nadýchaným – klíčová součást výroby lahodného chleba.
Někteří pekaři upřednostňují pro hnětení těsta stroje, jako jsou mixéry s hnětacími háky. Náš návod vám ale ukáže, jak těsto ručně hníst. Tímto způsobem můžete skutečně cítit těsto a provést změny, pokud musíte. Pokud se vám například těsto zdá velmi suché a? drobivý, můžete přidat trochu vody, aby byl vlhký. Případně, pokud je těsto opravdu lepivé a slizké, přisypte ještě trochu mouky, aby bylo lépe zpracovatelné. Jen se tím hodně naučíte.
Po uhnětení těsta je čas odpočinout a vykynout. To je opravdu zásadní fáze pro výrobu chleba! Náš průvodce vás provede přesně tím, jak tento krok správně provést. Těsto je uhněteno a poté vykyne a zdvojnásobí svůj objem, následuje tvarování do bochníku nebo kulaté koule (nebo koule). Můžete být kreativní, dokonce vytvářet zábavné tvary – udělejte z nich válečky nebo copánky nebo cokoli jiného, co chcete!
Posledním a nejvíce vzrušujícím krokem je upéct si chleba! To je, když se vaše tvrdá práce vyplatí. V našem průvodci máme několik užitečných tipů, jak zajistit, aby váš chléb vyšel tak, jak má. Chcete, aby byl váš chléb křupavý zvenku a měkký a vzdušný uvnitř. Tak získáte dokonalý bochník chleba. A až bude dopečeno, budete mít nádherný bochník, kterým se můžete pochlubit své rodině a přátelům, a oni budou tak ohromeni!
