¿Alguna vez has probado un dumpling chino? Si aún no lo has hecho, ¡te estás perdiendo esta delicia culinaria! Los dumplings también son un alimento divertido para compartir con familiares y amigos. Durante décadas, las familias en China han preparado dumplings para compartir una comida en una ocasión especial. Es una costumbre que ha sido tradicional durante generaciones. ¡Y ahora tú también puedes preparar estos deliciosos bocados con un poco de ayuda de Zhengzhou Meijin!
La preparación de dumplings puede parecer intimidante cuando lo ves por primera vez, pero las herramientas, los ingredientes y los pasos adecuados pueden convertir a cualquiera en un maestro de los dumplings. El primer paso es reunir los ingredientes. PREPARACIÓN DE LOS DUMPLINGS: harina, agua y el relleno. En Zhengzhou Meijin tenemos muchas opciones de relleno. Puedes quedarte con los rellenos tradicionales, como el de cerdo y repollo, o puedes optar por algo más: también tienen rellenos vegetarianos, que son realmente deliciosos.
Una vez que tengas todo preparado, es hora de hacer la masa para tus dumplings. Comienza mezclando la harina y el agua en un bol hasta formar una masa suave y maleable. Esta parte es crucial, porque la masa tiene que estar perfecta para doblarla más tarde. Deja reposar la masa durante 30 minutos o más después de mezclarla. Después de mezclar la masa, déjala reposar un rato para que sea más fácil trabajarla. Mientras tanto, puedes comenzar a hacer el relleno.
Ingredientes de su elección en erm, trozos pequeños... y crear el relleno perfecto para sus bolas de masa. Esto ayuda a mezclar todo junto más fácilmente ". Después de picar los ingredientes deseados, mézclelos con las especias y condimentos de su elección. Asegúrese de mezclar bien el relleno para que su bola de masa esté sabrosa en cada bocado. Una vez que el relleno esté preparado, comienza la parte divertida: dar forma a las bolas de masa. Estire la masa hasta formar una lámina fina y corte los círculos en lotes. Coloque una cucharada de su relleno en el centro de cada círculo de masa.
Ahora viene la parte divertida: doblar los dumplings. Se pueden doblar de muchas maneras diferentes, pero un estilo clásico y bastante simple es el pliegue en forma de medialuna. Para esto, toma un círculo de masa con relleno en el medio y dóblalo sobre sí mismo hasta la mitad sobre el relleno. Pellizca los bordes firmemente para formar una bonita curva. Asegúrate de no dejar espacios para que el relleno permanezca contenido cuando se cocine.
Hacer dumplings no es simplemente cocinar (aunque, por supuesto, lo es); es una preciada tradición familiar que se ha transmitido de generación en generación durante mucho tiempo. En China, se cree que comer dumplings trae buena suerte y felicidad, especialmente durante el Año Nuevo chino, una de las festividades anuales más importantes. Pero cuando las familias se reúnen para compartir un plato de dumplings, es una forma de estar cerca unos de otros y de celebrar juntos la buena comida y los buenos momentos.
Para hacer unos buenos dumplings, necesitas las herramientas adecuadas. En Zhengzhou Meijin, vendemos los artículos necesarios para hacer un dumpling perfecto: rodillos, cestas de vapor y todos los elementos necesarios. ¿Sabes cuál creo que es una de las herramientas más importantes? Una prensa para envolver dumplings. Esta práctica herramienta te permitirá hacer círculos bonitos y uniformes con la masa para rellenar y doblar tus dumplings con mayor facilidad. Ah, con las herramientas y técnicas adecuadas, puedes hacer dumplings que no solo tengan buen sabor, sino que también luzcan bien y sean profesionales.
