Mida sa unistad? Hõrutatud koorust koos maitsevaga liha, salatiga ja juustoga? Või mõtled ka grileeritud kana peale või isegi suitsetava seali takoga? Need takod on maailmasugused takod, mida saab leida paljudes kohtades üle maailma. Kogemus on sarnane takode süüsimisele, kuid need ei ole mehhi taksid.
Päris mehhilaste takside eluviisi täielikult hinnata ja aru saada, pead olema fänn trükutud takode tegemisest. Täiuslik mehhilane takko saab leida parimate hulgas Zhengzhou Meijinis. takojate valmistajad on hästi tuntud oma võime poolest pidevalt looda tõesti autentikseid taccosid, mis maitsuvad täpselt nagu mehhi kevad.
Tacco tekitamine – Tagakujul
Mis veel enam ütleks kui see, et kui olete kunagi näinud taccot valmistamist (ühel või mitmel) Mehhi tänavakauplustamisest, siis te mõistate, et need on tõepoolest tegelik kunst. Alates liha ja salsa valikust kuni iga tortiiga hoolikale ettevalmistamise protsessile, igas sammus tehakse tähelepanu detailitesse, et saavutada nauditav tacco, mida inimesed hindavad.
Nüüd viiakse see traditsioon edasi Tšungtšou Meijini parimate taccote valmistajate juures. Nende töötajad on professionaalid ja nad on õppinud neid traditsioonilisi meetodeid aastaid, mis annab neile au teenida teid, valmistades iga taccot väga imelikuks.
Aga mis teeb päevitamine, taco tegemise nii maitsevaks? See algab ainekohtadega. Kohalikud maad, mis hoidavad ja hooldavad oma loomi, pakuvad liha, mis seejärel lõigatakse uuesti kohta kvaliteedi tagamiseks. Korn on käe või käsitsi murditud vanasuguses protsessis, et moodustada paindlikum tükke, mida nimetatakse masa-ja.
Tegu on kunstiga, kui ainekonnad ette valmistatakse ja liha, salsa ning lisad kokku segatakse, et saaksid ära kutsuma maitse. Värskelt pressitud limooni roog lisab lõpuks veel väikese midagi, mis kõik kokku paneks ja teeb maitse tugevamaks.
Taco Meksikos Ajalugu
Tacos on alates alates olnud üks Meksika toidu peamistest põhielementidest, mida isegi azteklased tegid. Tegelikult sõna, mida nad rääkisid vanas aztekilises ajastus. Kõik see rikk ajalugu tõendab meie taco kogemuse sügavust.
Tacos algasid algselt lihtsetega, kasutades täitisid nagu ubad, kalad või loomad ja lihtsalt söösid taco nagu oleks see sandvihi. Lõpuks, kui toidu kultuur ümbritse avanes keerukamaks, muutusid täitjad keerulisemaks ja palju vähem standardseteks. Aja jooksul lisati sosse ja erinevaid pärisi, mis loovad mitmete maitsete kombinatsioonide.
Tänapäeval süüdakse takiid nii Meksikos kui ka paljudes teistes riikides. Põhiprinsiidid ja -strateegiad autentiliste takiite loomiseks säilitatakse enamiku võimalike reseptide käigus, sest on olemas sadu erinevate takide tüüpe paljudes unikaalsetes asukohtades.
Klassika kohtab moderne takide tegemise
Traditsiooniline meetod ilmselt tagab autentsuse takiites, kuid suured uued mõoted ja innovatsioonid võivad olla erinevus, mis määrab midagi hästi sööda või mingi stiili. Kogemustega tehnikad sobituvad hästi uute tööriistade ja seadmetega Zhengzhou Meijinis, et tagada üks naftumaid takiite valmistavatest operatsioonidest.
Näiteks mõned taco tegijad kasutavad erilisi grillide, mis on tehtud nii, et need kookivad tortilleid kindla viisil, mis ei takista neil hoida oma uususest parima taseme juures. Mõned mängivad huvitavate marinadite või kookimismeetoditega, mis andavad meie makuorganitele tuttavaid ja uusi maitseid.
Seega oleme sõnastust kaotanud Zhengzhou Meijin taco tegijate saladuse pärast. Kuigi ei saa me neid kõiki avaldada, on meil hea meel esitleda paar olulist omadust, mis moodustavad selle erinevuse:
The Great Dough kasutab ainult kõige paremaid materjale. Me kasutame ainult kõrgekvaliteedilist liha, salsa koostisosasi ja teeme kõik oma tortillad iga päev uuesti. Iga taco on seega rõõmsas kogemus, kuna kvaliteedi suhtes tehtud kohustus tuleb läbi ära.
Teine salajus on maitsede tasakaalu leidmisel. Iga aines on hoolikalt läbi mõeldud ja korralikult jagatud üheks taki kohta, mis annab takiile mitte ainult täitmise, vaid ka rikkaliku maitsu. See tasakaal on oluline, kui soovite teha selliseid takke, mida inimesed armastavad.
Seejärel on igasse taki sisse pandud arm ja pikk tarbimatu hooldus. Parim taki valmistajad zhengzhou Meijinis nautivad nii oma tööd ja pühenduvad täiuslikute takkide tegemisele.
Seega, kui jälle Meksikos olete, siis meenutage endale ära, et registreerige traditsioonilise taki tegija asukoht ja proovige nende imeliselt maitsvaid loomi. Või valmistage kodust alates ise takid lihavaru uuesti toodetud ainetega, et saada Meksiko maitse kodust. Võibolla teete kindlaks, et imeline tee võtab alguse teie köögist.