Yksi herkullisimmista ruoista, joita monet ihmiset syövät ympäri maailmaa, kutsutaan nyytiksi. Niitä on myös monissa muodoissa, koossa ja makuissa. Jotkut nyytit ovat pyöreitä; muut voivat tulla pieninä taskuina. Mykynkuori on olennainen osa jokaista nyytiä. Mykyn ulkopuolisin osa, joka sisältää maukasta täytettä, on mykyn kuori. Täydellisen kokkareen ihon tekeminen on harjoittelua, hoitoa ja muutamia erikoistemppuja. Tässä artikkelissa tarjoamme hyödyllisiä vinkkejä ja helposti noudatettavat vaiheet, joiden avulla voit tehdä upeita nyytien kuoria kaikentyyppisille nyytille, olivatpa ne tarroja tai jopa makeita jälkiruokanyytit.
Vaihe 1: Hanki kokkareiden valmistukseen tarvittavat ainesosat ja työkalut Tarvittavat perusaineet ovat vehnäjauhoja, vettä ja hieman suolaa. Nämä ovat taikinan perusainekset. Tarvitset myös a puunmurskain myytävänä, joka on mutkaton työkalu, joka auttaa sinua muotoilemaan taikinaa. Dumpling skin päättäjät hoitaa usein puurunko ja kaulin. Tämä on loistava työkalu litistää taikina kauniiksi pyöreäksi levyksi, joka on valmis kokkareiden valmistukseen.
Ensimmäisenä on sekoitettava taikina mykynkuorille. Sinun sarjasi on ottaa jauhot, ripotella suolaa ja kaada vettä. Yhdistä nämä ainekset taikinaksi. Taikinan tulee olla juuri sellaista – ei liian kuivaa, ei liian märkää. Jos taikina on liian kuivaa, et pääse sillä kovin pitkälle. Jos se on liian märkä, se tarttuu käsiisi, tarttuu pöytään. Se vaatii muutaman minuutin vaivaamisen käsin sekoittamisen jälkeen. Tämä tekee siitä sileän ja joustavan. Kun olet vaivaanut sitä riittävästi, anna taikinan levätä vähintään 30 minuuttia. Tämä lepoaika on myös keskeinen, koska se tekee taikinasta joustavamman ja helpommin kaulittavan.
Mykyjen nahat ovat erittäin monipuolisia, ja ne löytävät paikkansa monissa nyytilajikkeissa. Ne ovat monipuolisia ja ne voidaan täyttää mitä tahansa lihaa, kasviksia ja mereneläviä; makeisiin täytteisiin. Ruukkutarrat ovat yksi tunnetuimmista nyytityypeistä. Ruukkutarrat ovat eräänlainen kiinalainen nyyti, jota paistetaan pohjalla, kunnes pohja on rapea, mutta yläosa on pehmeää ja mehukasta. Ne ovat paitsi herkullisia, myös erittäin hauskoja syödä! Voit myös höyryttää, keittää tai paistaa nyytit, jotta voit kokeilla niiden keittämistä eri tavoilla. Jokainen kypsennystekniikka antaa nyytille erilaisen maun ja koostumuksen. Mykynkuorista voit valmistaa myös jälkiruokanyytit, jotka ovat herkullisia, makealla täytettyjä pieniä herkkupakkauksia, jotka on täytetty osoitekuormalla makealla tahnalla tai tuoreilla hedelmillä.
Vaiheet siihen pääsemiseksi ovat ratkaisevan tärkeitä parhaiden kokkareiden kuorien valmistamisessa: Sekoita ensin jauhot, suola ja vesi taikinaa varten. Vaivaa sitten tasaiseksi, anna levätä ja muotoile lopuksi käyttämällä rehupellettikone. Muista, että ihon paksuus riippuu siitä, millä aiot täyttää sen. Raskaampaa täytettä varten paksumpi ulkokerros on tehokkaampi. Muista peittää nyytien nahat puhtaalla liinalla tai muovikelmulla, jotta ne eivät kuivu, kun työskentelet niiden kanssa.
Täydellisen kokkarekuoren tekeminen on ensimmäinen askel, mutta sen jälkeen tiedät myös, mitä erilaisia kokkareruokia voit kokeilla itse! Useimmat ihmiset rakastavat tarroja. Niitä kullanruskeita, rapeita ulkokuoria on vaikea saavuttaa missään muussa kuin näissä pannussa paistetuissa nyytissä. Se tekee niistä erittäin maukkaita ja niillä on upea rakenne. Voit myös höyryttää, keittää tai paistaa nyytit, jolloin voit valmistaa erilaisia mykytyylisiä ruokia. Sekä nyyttien maku että suutuntuma vaihtelevat kypsennystavan mukaan, joten uusia jännittäviä tapoja kokeilla niitä on.
Terveellisempi versio: voit valmistaa kasvismyytit eriväristen vihannesten ja mausteiden sekoituksella. Jos olet kasvisruokavalion seuraaja, tämä on erinomainen valinta. Jos olet lihan ystävä, voit kokeilla sianlihanyyttejä, joiden sisällä on suolaista jauhettua porsaanlihaa. Merenelävien ystäville katkarapumydyt tai mereneläväsekoitukset ovat herkullisia vaihtoehtoja ja aina makuhermoihisi.
