Mitä unohdit crunch-koralla herkullisen lihan, salaattien ja juuston kanssa? Tai ajatteletko grillattua kanaa, ehkä makeaa nautanlihaa yhdessä? Nämä tacos ovat maailmanluokkaisia tacoja, joita voi löytää monista paikoista ympäri maailmaa. Kokeilu tuntuu samalta kuin tacosien syöminen, mutta ne eivät ole meksikolaisia tacoja.
Oikeasti arvostellaksesi ja ymmärtääksesi Meksikon autenttista taco-elämäntapaa sinun täytyy olla kiinnostunut siitä, miten perinteiset tacos valmistetaan. Se perfekti taco Meksikosta löytyy parhaista Zhengzhou Meijinissa. tacojen valmistajat ovat hyvin tunnettuja kykynsä ansiosta luoda jatkuvasti todella autenttiset takot, jotka maistuvat juuri kuin mexican kesä.
Takon valmistus – Taustalla
Mitä muuta voin sanoa paitsi, että jos olet koskaan nähnyt takon valmistamisen (tai monet) kadun myymälöissä Meksikossa, ymmärrät, että ne todellakin ovat totta taidetta. Liha- ja salsa-valinnasta huolelliseen tortillan valmistusprosessiin asti jokainen askel suoritetaan yksityiskohtaisesti, jotta saadaan makuillinen taco, jonka ihmiset arvostavat.
Nyt tämä perinte on nostettu seuraavaan tasoon Zhengzhou Meijinissa parhailla takojoukkueillaan. Nämä työntekijät ovat ammattilaisia, ja he ovat oppineet nämä perinteiset menetelmät vuosien ajan, mikä tekee heistä kunnioituksen avulla palvelevia, kun he tehovat jokaisen takon erittäin herkulliseksi.
Mutta mitä tekee leivonnasta, tacojen tekemisestä niin mautillisiksi? Kaikki alkaa aineksista. Paikalliset maatilat, jotka hoidetaan ja hoitavat eläimiään, tarjoavat lihaa, joka sitten leikataan uudelleen paikan päällä varmistaakseen laadun. Maisi jauhotaan käsin, käyttämällä vanhaa menetelmää, jotta saadaan joustava jauho nimeltään masa.
Taideteos toiminnassa tulee esiin, kun ainekkeet valmistetaan ja sekoitetaan lihaa, salsaa ja kastikkeita, jotka herättävät maistetta. Porsaanvirtaista limettajuomaa lisätään viimeinen pieni kosketus, joka ympyröi kaiken ja tekee maun vahvemmaksi.
Tacojen historia Meksikossa
Tacoit on ollut pitkään Meksikon ruoan keskeisiä osia, joita Aztekatkin valmistivat. Itse asiassa sana on se, jonka he puhuivat muinaisissa Aztekien ajoin. Koko tuo rikkaus historiaa todistaa syvyyden meidän tacokokemuksemme.
Tacoit alkoi perinteisesti yksinkertaisin ilman täytteitä, kuten herneillä, kalalla tai pienillä eläimillä, ja vain söitiin taco kuin se olisi voileipä. Lopulta, kun ruokakulttuuri ympärillään kehittyi monimutkaisemmaksi, täytteet muuttuivat hienomiksi ja paljon vähemmän standardoituiksi. Ajan myötä lisättiin kastikeita ja erilaisia pääläisiä, jotka luivat lukemattomia maunyhtyeitä.
Nykyisin tacos syödään Meksikossa ja monissa muissakin maissa. Pääasialliset periaatteet ja menetelmät autenttisten tacojen valmistamiseksi säilytetään suurimmassa osassa mahdollisista resepteistä, koska on olemassa satoja erilaisia tacoja monissa ainutlaatuisissa paikoissa.
Klassinen tapaa moderneja tacoja
Perinteiset menetelmät ovat selvästi tärkeitä tacojen autentisuuden kannalta, mutta suuria uusia ideoita ja innovaatioita voi olla ero välillä jostakin hyvästä syönnistä tai tyylestä. Kokeneempia tekniikoita yhdistetään tehokkaasti uusimpien työkalujen ja laitteiston kanssa Zhengzhou Meijinissa, mikä varmistaa, että ne ovat joukossa vahvimpien tacojen valmistuslaitoksista.
Esimerkiksi joitain taco-koneita käyttävät erityisiä grillereita, jotka on suunniteltu kehittämään tiettyjä tortillia niin, että ne eivät menetä tuoreuttaan. Joitain leikkivät mielenkiintoisilla märinadeilla tai keittiömenetelmillä, jotka antavat tunnettuja ja uusia maistuja.
Siksi olemme sanattomina siitä, mikä on salaisuus Zhengzhou Meijin taco-koneiden takana. Emme voi paljastaa kaikkia, mutta olemme iloisia esittelemään muutamia keskeisiä ominaisuuksia, jotka tekevät tästä eroavaisuuden.
The Great Dough käyttää vain parhaita ainesosia. Käytämme vain korkeinta laatua olevia liha-aineistoja, salsa-ainesosia ja valmistamme kaikki tortillamme tuoreiksi joka päivä. Jokainen taco on siksi iloinen kokemus, koska laadun sitoutuminen paistaa läpi.
Erilainen salaisuus on mausten tasapainottamisessa. Jokainen ainesosa on huolellisesti suunniteltu ja osuvasti annettu yksittäisiin takoihin, mikä johtaa takoon, joka on enemmän kuin vain täyttävä, vaan myös maukkaana. Tämä tasapaino on olennainen, jos haluaa tehdä takon, jota ihmiset tykkäävät.
Sitten on rakkautta ja hienoteltua huolta, jotka menevät jokaiseen takoon. Paras taco valmistajat zhengzhou Meijin:ssä molemmat saavat iloa työstään ja omistautuvat täydellisten takoiden tekemiseen.
Joten seuraavan kerran, kun olet Meksikossa, muista merkitä paikka, jossa perinteinen taco-valmistaja on, ja nauti heidän herkullisistä luomistaan. Tai valmista omat takosi alusta asti lihakahvilta saatavilla raaka-aineilla kokeaksesi Meksikon makua kotona. Saattaa olla, että herkullisuus löytyy koko keittiösi pitkin.