Jedna od najukusnijih namirnica koju mnogi ljudi diljem svijeta jedu zove se knedla. Također postoje u mnogim oblicima, veličinama i okusima. Neke knedle su okrugle; drugi mogu doći kao mali džepovi. Kora knedle neizostavan je dio svake knedle. Najspoljniji dio knedle koji sadrži aromatično punjenje je kora knedle. Izrada savršene kore za knedle uključuje praksu, njegu i nekoliko posebnih trikova. U ovom članku nudimo korisne savjete i jednostavne korake za izradu fantastičnih kora za okruglice za sve vrste okruglica, bilo da se radi o okruglicama ili čak slatkim okruglicama za desert.
Korak 1: Nabavite sastojke i alate potrebne za izradu kore za knedle Osnovni potrebni sastojci bit će pšenično brašno, voda i malo soli. Ovo su osnovni sastojci za tijesto. Trebat će vam i a prodajem drobilicu za drvo, koji je jednostavan alat koji vam pomaže u oblikovanju tijesta. Proizvođači kože za knedle često koriste drveni okvir i oklagiju. Ovo je izvrstan alat za izravnavanje tijesta u prekrasan okrugli disk spreman za izradu knedli.
Prvo što treba učiniti je zamijesiti tijesto za kore za knedle. Vaš zadatak je uzeti brašno, posuti malo soli i uliti vodu. Pomiješajte ove sastojke u tijesto. Tijesto mora biti baš takvo-ni presuho, ni premokro. Ako je tijesto presuho, s njim nećete daleko dogurati. Ako je premokro, lijepit će vam se za ruke, lijepiti se za stol. Nakon miješanja potrebno je nekoliko minuta ručnog miješanja. To je ono što ga čini glatkim i rastezljivim. Nakon što ste ga dovoljno umijesili, ostavite tijesto da odstoji minimalno 30 minuta. Ovo vrijeme odmora također je ključno jer će tijesto biti podatnije i lakše će se razvaljati.
Kore knedli vrlo su svestrane i nalaze svoje mjesto u mnogim varijantama knedli. Svestrani su i mogu se puniti bilo čime, od mesa, povrća i plodova mora; na slatke nadjeve. Potstickers su jedna od najpoznatijih vrsta knedli. Potstickers su vrsta kineskih knedli koje se prže na dnu dok dno ne postane hrskavo, a gornje mekano i sočno. Ne samo da su ukusni, već ih je i vrlo zabavno jesti! Okruglice također možete kuhati na pari, kuhati ili pržiti tako da možete eksperimentirati s kuhanjem na različite načine. Svaka tehnika kuhanja okruglicama daje drugačiji okus i teksturu. Također možete upotrijebiti koru knedli za izradu desertnih knedli, koje su ukusna mala pakiranja poslastica punjena slatkim slasticama ili svježim voćem.
Koraci do toga ključni su za izradu najboljih kora za knedle: prvo pomiješajte brašno, sol i vodu da napravite tijesto. Zatim mijesite dok ne postane glatko, ostavite da se odmori, na kraju oblikujte pomoću stroj za hranjenje peleta. Imajte na umu da će debljina kože ovisiti o tome čime ćete je puniti. Za teži nadjev, deblji vanjski sloj će biti učinkovitiji. Korice knedli obavezno pokrijte čistom krpom ili plastičnom folijom kako se ne bi osušile dok radite s njima.
Napraviti savršenu kožicu za knedle prvi je korak, ali nakon toga također znate koja sve različita jela s okruglicama možete isprobati! Većina ljudi voli naljepnice. Teško je postići te zlatne, hrskave vanjštine u bilo čemu osim u ovakvim okruglicama prženim u tavi. To ih čini vrlo ukusnim i ima odličnu teksturu. Okruglice također možete kuhati na pari, kuhati ili pržiti, što rezultira različitim stilovima jela s okruglicama. I okus i osjećaj knedli u ustima mijenjaju se ovisno o tome kako su kuhane, tako da postoje uzbudljivi novi načini da ih isprobate.
Za zdraviju verziju: možete napraviti okruglice od povrća napunjene mješavinom povrća različitih boja i začina. Ako ste sljedbenik vegetarijanske prehrane, ovo je odličan izbor. Ako ste ljubitelj mesa, onda možete probati svinjske okruglice koje su iznutra punjene slanim mljevenim mesom. Za ljubitelje morskih plodova, okruglice s škampima ili miješane okruglice s morskim plodovima ukusne su opcije i uvijek će vam se svidjeti.
