A kenyérsütés szórakoztató, ízletes tevékenység! Ez egy nagyszerű módja annak, hogy egy finom csemegét készítsünk, de néha kissé kihívást jelenthet, mert nehéz lehet a tésztát csak úgy elkészíteni. Ezért a Zhengzhou Meijin egy speciális útmutatóval készül az Ön számára! Egyenes, egyszerű lépéseket adunk a tészta tökéletesítéséhez minden alkalommal. Nálunk otthon is megkaphatja ízletes kenyerét.
Útmutatónk elmagyarázza, hogyan kell kenyeret készíteni, az elejétől a végéig. A kezdéshez össze kell gyűjtenie az összetevőket. Lisztre, élesztőre, sóra és vízre lesz szüksége. Ezek a kenyérkészítés elengedhetetlen kellékei. Ha minden a helyére került, addig keverje össze a dolgokat, amíg göcsörtös, bozontos, kissé ragadós tésztát nem kap. Ez még csak az első lépés, és az igazi móka akkor kezdődik, amikor elkezdi dagasztani a tésztát!
A kézi tésztakészítés első alkalommal kissé ijesztőnek tűnhet, különösen, ha még soha nem csinálta. De ne aggódj! Útmutatónk segít a tanulásban; rendkívül egyszerűnek találja, útmutatónk megtanítja Önnek. Nincs szüksége díszes konyhai eszközökre; csak a kezedre van szükséged! Nyomja meg és hajtsa újra és újra a tésztát, hogy kézzel gyúrja. Ez lehetővé teszi a tészta nyújtását, könnyűvé és bolyhossá válását – ez a finom kenyér elkészítésének kulcsfontosságú része.
Egyes pékek előnyben részesítik a gépek, például tésztakampós keverők használatát a tészták gyúrásához. Útmutatónk azonban megmutatja, hogyan kell kézzel gyúrni a tésztát. Így igazán érezheti a tésztát, és ha kell, változtathat. Például, ha a tészta nagyon száraznak tűnik, és? omlós, adhatsz még hozzá vizet, hogy nedves legyen. Alternatív megoldásként, ha a tészta nagyon ragacsos és nyálkás, szórjunk bele még egy kis lisztet, ami segít feldolgozhatóvá tenni. Csak sokat tanulsz azáltal.
A tészta dagasztása után ideje pihenni és megkelni. Ez valóban döntő szakasza a kenyérsütésnek! Útmutatónk pontosan végigvezeti, hogyan kell ezt a lépést helyesen megtenni. A tésztát összegyúrjuk, majd megemelkedik és a duplájára nő, majd cipóvá vagy kerek golyóvá (vagy golyócskává) formázzuk. Kreatívak lehetünk, akár szórakoztató formákat is készíthetünk – tekercseket, fonatokat vagy bármi mást, amit csak akarunk!
Az utolsó és legizgalmasabb lépés a kenyérsütés! Ilyenkor a kemény munkája meghozza gyümölcsét. Útmutatónkban talál néhány hasznos tippet, amelyek biztosítják, hogy kenyere megfelelő legyen. Azt szeretné, ha a kenyere kívül ropogós, belül pedig puha és levegős lenne. Így kapod azt a tökéletes kenyeret. Ha pedig készen van a sütés, egy pompás cipó áll rendelkezésére, amelyet meg kell mutatnia családjának és barátainak, és nagyon le lesz nyűgözve!
