Mesin briket biojisim ialah peranti yang memampatkan tenaga biojisim menjadi blok. Prinsipnya adalah untuk memampatkan bahan mentah biojisim di bawah suhu tinggi dan tekanan tinggi, supaya komponen seperti lignin, selulosa dan hemiselulosa dalam bahan mentah mengalami aliran plastik dan membentuk blok dengan bentuk dan saiz tertentu. Mesin briket biojisim boleh memampatkan bahan mentah biojisim ke dalam blok yang lebih padat dengan nisbah mampatan yang besar, dengan itu mengurangkan ruang penyimpanan dan kos pengangkutan. Briket yang dihasilkan oleh mesin briket biojisim mempunyai ketumpatan tinggi, struktur dalaman yang ketat dan tidak mudah berselerak. Mereka boleh digunakan sebagai bahan api atau makanan yang baik. Briket yang dihasilkan oleh mesin briket biojisim mempunyai nilai pembakaran yang tinggi dan boleh menggantikan beberapa bahan api tradisional seperti arang batu, mengurangkan penggunaan tenaga dan pelepasan bahan pencemar.