Maaltijd had het genoegen om een heerlijke Mexicaanse tortilla te ervaren Deze vanille latte koekjes zijn zacht, warm en smaken goddelijk! Heb je je ooit afgevraagd hoe deze heerlijke tortilla's worden gemaakt? Laten we nu alles leren over hoe deze Mexicaanse tortillamakers en hun ongelooflijke tortilla's vandaag de dag worden geproduceerd via Zhengzhou Meijin!
Het deeg is de eerste stap bij het maken van traditionele tortilla's. Hiervoor heb je slechts een handvol makkelijk te vinden ingrediënten nodig: maïsmeel, water en een snufje zout. Meng eerst het maïsmeel en het zout in een kom. Strooi er dan geleidelijk het water bij terwijl je het met je handen of een lepel mengt. Blijf roeren om alle ingrediënten te mengen. Kneed het deeg vervolgens met de hand tot het glad en zacht is. Dit is een cruciale stap om ervoor te zorgen dat je tortilla's perfect zijn!
Als het deeg klaar is om mee te werken, knijp je kleine stukjes af en rol je ze tot balletjes. Van daaruit, met je handen, druk je elk balletje plat tot een ronde vorm. Je wilt ze plat, maar niet te dun. Bak tot slot de tortilla's op een hete pan of bakplaat. Houd ze in de gaten, en als ze beginnen te bruinen, zijn ze klaar om te eten! Ze zijn erg lekker en geschikt voor elke maaltijd!
Hierdoor wordt je pan erg heet als je klaar bent om te koken! Een hete pan zorgt ervoor dat de tortilla's gelijkmatiger knapperig worden. Houd de tortilla in de gaten als je hem in de pan legt. Er beginnen zich kleine belletjes te vormen aan het oppervlak. Dat is een signaal dat het tijd is om hem om te draaien! Als je de tortilla's omdraait als je deze belletjes ziet, worden ze aan beide kanten gelijkmatig gaar zonder dat ze verbranden.
Het favoriete onderdeel van tortilla's, zoals de meeste Mexicaanse gerechten, is dat je ze kunt vullen met een heleboel heerlijke vullingen! Veelvoorkomende vullingen zijn bonen, kaas, kip, garnalen of zelfs kleurrijke groenten. Je kunt ze zelfs aftoppen met wat salsa of guacamole voor meer smaak. Sommige mensen houden van pittige tortilla's, anderen van milde en saaie. Het mooie is dat je eindeloos veel combinaties kunt proberen! Op deze manier weet je dat je al je favoriete ingrediënten kunt mixen tot een tortilla-recept.
Wat als je na de maaltijd nog wat tortilla's over hebt? Maak je geen zorgen! Die kun je ook het beste in een luchtdichte zak of bak bewaren. Bewaar ze in de koelkast en ze blijven 3 dagen vers. Je kunt ze opwarmen wanneer je ze weer wilt eten! Wikkel de tortilla's hiervoor strak in een vochtige papieren handdoek en verwarm ze 15 tot 20 seconden in de magnetron. Zo kunnen ze opwarmen, zonder dat ze uitdrogen. Een hete pan voor ongeveer een minuut aan elke kant is een andere manier om ze op te warmen. Hierdoor krijgen ze warmte en een licht knapperige textuur!
Klassieke tortilla's zijn echt heerlijk en de opties kunnen eindeloos zijn, maar er is altijd ruimte voor iets anders en creatiever! Je kunt een ontbijttortilla maken voor het ontbijt, door deze te vullen met roerei en knapperig spek. Dat is een geweldige manier om je dag te beginnen! Voor iets zoets kun je een desserttortilla maken met Nutella en aardbeien. Het is als een heerlijk dessert dat altijd op aanvraag beschikbaar is!
