Måltid hadde gleden av å oppleve en deilig meksikansk tortilla Disse vanilje latte-kjeksene er myke, varme og smaker guddommelig! Har du noen gang lurt på hvordan disse deilige tortillaene blir laget? La oss nå lære alt fra hvordan disse meksikanske tortillaprodusentene og deres utrolige tortiller produseres gjennom Zhengzhou Meijin i dag!
Deigen er det første trinnet i å lage tradisjonelle tortillas. For dette trenger du bare en håndfull ingredienser som er enkle å finne: maismel, vann og en klype salt. Bland først maismel og salt i en bolle. Dryss deretter gradvis i vannet mens du blander det inn med hendene eller en skje. Fortsett å røre for å kombinere alle ingrediensene. Elt så deigen for hånd til den er jevn og myk. Dette er et avgjørende skritt for å sikre at tortillaene dine er perfekte!
Når deigen er klar til å jobbe med, klem av små biter og rull dem til kuler. Derfra flater du hver ball med hendene til en rund form. Du vil ha dem flate, men ikke så tynne. Stek til slutt tortillaene på en varmepanne eller takke. Hold øye med dem, og når de begynner å bli brune, er de klare til å gå! De er veldig velsmakende og passer til ethvert måltid!
Dette gjør pannen veldig varm når den er klar til å lage mat! En varm panne vil sikre en jevnere sprø av tortillaene. Når du setter tortillaen ned i pannen, se den. Små bobler vil begynne å dannes på overflaten. Det er et signal om at det er på tide å snu den! Hvis du snur tortillaene mens du ser disse boblene vil hjelpe dem å steke jevnt på begge sider uten å bli brent.
Favorittdelen av tortillas som de fleste meksikanske måltider er at du kan fylle dem med tonnevis av deilig fyll! Vanlige fyllinger inkluderer bønner, ost, kylling, reker eller til og med fargerike grønnsaker. Du kan til og med toppe det med litt salsa eller guacamole for mer smak. Noen mennesker liker tortillaene sine brennende, andre milde og enkle. Det som er bra er at du kan prøve de endeløse kombinasjonene! På denne måten vet du at du kan blande sammen alle favorittingrediensene dine til en tortillaoppskrift.
Hva om du har noen tortillaer til overs etter måltidet? Ikke bekymre deg! De bør også oppbevares i en lufttett pose eller beholder. Oppbevar dem i kjøleskapet og de holder seg friske i 3 dager. Du kan varme dem opp når du vil spise dem igjen! For å gjøre det, pakk tortillaene godt inn i et fuktig papirhåndkle og stek dem i mikrobølgeovn i 15 til 20 sekunder. Dette lar dem varme opp til tross for at de ikke tørker ut. En varm panne i omtrent et minutt på hver side er en annen måte å varme dem på. Dette vil gi dem varme og litt sprøhet!
Klassiske tortillas er virkelig deilige og alternativene kan være uendelige, men det er alltid plass til noe litt annerledes og mer kreativt! Du kan lage en frokosttortilla til frokost, fylle den med eggerøre og sprøstekt bacon. Det er en fantastisk måte å starte dagen på! For noe søtt kan du lage desserttortilla med Nutella og jordbær. Det er som en deilig dessert som alltid er tilgjengelig på forespørsel!
