Czy kiedykolwiek jadłeś chińskie pierożki? Jeśli jeszcze nie, to zdecydowanie tracisz tego super pysznego kapitana jedzenia! Pierożki to również zabawne jedzenie do dzielenia się z rodziną i przyjaciółmi. Od dziesięcioleci rodziny w Chinach przygotowują pierożki, aby dzielić się posiłkiem na specjalne okazje. To zwyczaj, który jest tradycyjny od pokoleń. A teraz Ty również możesz sam przygotować te pyszne kąski z niewielką pomocą Zhengzhou Meijin!
Robienie pierogów może wydawać się onieśmielające, gdy widzisz to po raz pierwszy, ale odpowiednie narzędzia, składniki i kroki mogą uczynić każdego mistrzem pierogów! Pierwszym krokiem jest zebranie składników. PRZYGOTOWANIE PIEROGÓW: mąka, woda i nadzienie. W Zhengzhou Meijin mamy wiele opcji nadzienia. Możesz trzymać się tradycyjnych nadzień, takich jak wieprzowina i kapusta, lub możesz wybrać coś innego: mają również nadzienia wegetariańskie, które są naprawdę pyszne.
Gdy już wszystko jest przygotowane, czas przygotować ciasto na pierogi. Zacznij od wymieszania mąki i wody w misce, aż powstanie gładkie i elastyczne ciasto. Ta część jest kluczowa, ponieważ ciasto musi być idealne do późniejszego składania. Pozostaw ciasto na 30 minut lub dłużej po wymieszaniu. Po wymieszaniu odstaw ciasto na chwilę, aby łatwiej się z nim pracowało. W międzyczasie możesz zacząć przygotowywać nadzienie.
Składniki według własnego wyboru pokrój na małe kawałki... i stwórz idealne nadzienie do pierogów. Dzięki temu wszystko łatwiej się wymiesza”. Po pokrojeniu składników wymieszaj je z przyprawami i wybranymi przyprawami. Upewnij się, że dobrze wymieszałeś nadzienie, aby każdy kęs pierożka był pełen smaku. Gdy nadzienie jest już przygotowane, zaczyna się przyjemna część — formowanie pierogów. Rozwałkuj ciasto na cienki placek i wycinaj partiami kółka. Nałóż łyżkę nadzienia na środek każdego kółka ciasta.
Teraz czas na zabawę: składanie pierogów! Można je składać na wiele różnych sposobów, ale klasycznym i dość prostym stylem jest składanie półksiężycowe. W tym celu należy wziąć jedno kółko ciasta z nadzieniem w środku i złożyć je na pół nad nadzieniem. Mocno ściśnij brzegi, aby uzyskać ładny łuk. Upewnij się, że nie pozostawisz żadnych luk, aby nadzienie pozostało zamknięte po ugotowaniu.
Robienie pierogów to nie tylko gotowanie (choć oczywiście tak jest); to cenna tradycja rodzinna przekazywana z pokolenia na pokolenie od dłuższego czasu. W Chinach uważa się, że jedzenie pierogów przynosi szczęście i szczęście, szczególnie w czasie chińskiego Nowego Roku, jednego z najważniejszych dorocznych świąt. Ale kiedy rodziny zbierają się, aby podzielić się talerzem pierogów, to sposób na zbliżenie się do siebie i wspólne świętowanie dobrego jedzenia i dobrych chwil.
Aby zrobić dobre pierogi, potrzebujesz odpowiednich narzędzi. W Zhengzhou Meijin sprzedajemy artykuły potrzebne do zrobienia idealnych pierogów: wałki, koszyki do gotowania na parze i wszystkie narzędzia. Czy wiesz, co uważam za jedno z najważniejszych narzędzi, prasę do pakowania pierogów? To poręczne narzędzie pozwoli Ci zrobić z ciasta ładne, równe okręgi do napełniania i składania pierogów łatwiej. Och, dzięki odpowiednim narzędziom i technikom możesz zrobić pierogi, które nie tylko dobrze smakują, ale także wyglądają dobrze i profesjonalnie.
