Uma das comidas mais deliciosas que muitas pessoas comem ao redor do mundo é chamada de dumplings. Eles também existem em muitos formatos, tamanhos e sabores. Alguns dumplings são redondos; outros podem vir como pequenos bolsos. A pele do dumpling é um componente essencial de todo dumpling. A parte mais externa de um dumpling que contém recheio saboroso é a pele do dumpling. Fazer uma pele perfeita para dumpling é tudo sobre prática, cuidado e alguns truques especiais. Neste artigo, oferecemos dicas úteis e etapas fáceis de seguir para fazer peles fantásticas para todos os tipos de dumplings, sejam eles potstickers ou até mesmo dumplings doces de sobremesa.
Passo 1: Obtenha os ingredientes e ferramentas necessários para fazer as peles de bolinhos Os ingredientes básicos necessários serão farinha de trigo, água e um pouco de sal. Esses são os ingredientes fundamentais para a massa. Você também precisará de um triturador de madeira para venda, que é uma ferramenta descomplicada que auxilia você a moldar a massa. Um fabricante de massas para bolinhos geralmente administra uma estrutura de madeira e um rolo de massa. Esta é uma ótima ferramenta para achatar a massa em um lindo disco redondo pronto para fazer bolinhos.
A primeira coisa a fazer é misturar a massa para as peles dos bolinhos. Seu conjunto é pegar a farinha, polvilhar um pouco de sal e despejar água. Combine esses ingredientes em uma massa. A massa precisa estar assim — nem muito seca, nem muito molhada. Se a massa estiver muito seca, você não vai chegar muito longe com ela. Se estiver muito molhada, ela vai grudar nas suas mãos, grudar na mesa. Requer alguns minutos de amassamento à mão após a mistura. É isso que a torna lisa e elástica. Depois de amassar o suficiente, deixe a massa descansar por no mínimo 30 minutos. Esse período de descanso também é fundamental, pois tornará a massa mais flexível e fácil de abrir.
As cascas de bolinhos são altamente versáteis, encontrando seu lugar em muitas variedades de bolinhos. Elas são versáteis e podem ser recheadas com qualquer coisa, desde carne, vegetais e frutos do mar; até recheios doces. Os potstickers são um dos tipos mais conhecidos de bolinhos. Os potstickers são um tipo de bolinho chinês que são fritos na parte inferior até que a parte inferior fique crocante, mas a parte superior fique macia e suculenta. Eles não são apenas deliciosos, mas também muito divertidos de comer! Você também pode cozinhar no vapor, ferver ou fritar os bolinhos para experimentar cozinhá-los de maneiras diferentes. Cada técnica de cozimento confere um sabor e textura diferentes aos bolinhos. Você também pode usar cascas de bolinhos para fazer bolinhos de sobremesa, que são deliciosos, pequenos pacotes de guloseimas recheados com pasta doce ou frutas frescas.
Os passos para chegar lá são cruciais para fazer as melhores peles de bolinhos: Primeiro, misture farinha, sal e água para fazer a massa. Depois amasse até ficar homogêneo, deixe descansar, finalmente modele usando a máquina de pellet de alimentação. Tenha em mente que a espessura da pele vai depender do que você vai usar para enchê-la. Para um recheio mais pesado, uma camada externa mais grossa será mais eficaz. Certifique-se de cobrir as peles dos bolinhos com um pano limpo ou filme plástico, para que não sequem enquanto você trabalha com elas.
Fazer uma massa perfeita para bolinhos é o primeiro passo, mas depois disso, você também sabe quais são os diferentes pratos de bolinhos que você pode experimentar! A maioria das pessoas ama potstickers. É difícil conseguir aquelas partes externas douradas e crocantes em qualquer coisa que não sejam bolinhos fritos como esses. Isso os torna muito saborosos e tem ótima textura. Você também pode cozinhar no vapor, ferver ou fritar bolinhos, resultando em vários estilos de pratos de bolinhos. Tanto o sabor quanto a sensação na boca dos bolinhos mudam dependendo de como são cozidos, então há novas maneiras interessantes de experimentá-los.
Para uma versão mais saudável: você pode fazer bolinhos de vegetais carregados com uma mistura de vegetais e temperos de cores diferentes. Se você é um seguidor de uma dieta vegetariana, esta é uma excelente escolha. Se você é um amante de carne, então você pode experimentar bolinhos de porco que são recheados com carne de porco moída saborosa dentro. Para os amantes de frutos do mar, bolinhos de camarão ou bolinhos mistos de frutos do mar são opções deliciosas e sempre um sucesso com suas papilas gustativas.
