A face pâine este o activitate distractivă, gustoasă! Aceasta este o modalitate excelentă de a obține un tratament delicios, dar uneori poate fi puțin dificil, deoarece poate fi greu să obțineți aluatul așa. Acesta este motivul pentru care Zhengzhou Meijin vă pregătește un ghid special! Vă oferim de fiecare dată pași drepti și simpli pentru a perfecționa aluatul. Cu noi, poți să-ți iei pâinea gustoasă acasă.
Ghidul nostru explică cum să faci pâine, de la început până la sfârșit. Pentru a începe, va trebui să vă colectați ingredientele. Veți dori făină, drojdie, sare și apă. Acestea sunt elementele esențiale pentru fabricarea pâinii. Când aveți totul la locul lor, amestecați lucrurile până când obțineți un aluat noduros, umplut, oarecum lipicios. Acesta este doar primul pas, iar adevărata distracție începe atunci când începi să frământați aluatul!
A face aluatul manual poate părea puțin intimidant prima dată când îl faci, mai ales dacă nu ai mai făcut-o până acum. Dar nu-ți face griji! Ghidul nostru vă ajută să învățați; găsește-te foarte ușor, te învață ghidul nostru. Nu aveți nevoie de unelte de bucătărie de lux; tot ce ai nevoie sunt mâinile tale! Împingeți și îndoiți aluatul din nou și din nou pentru a-l frământa cu mâinile. Acest lucru permite aluatului să se întindă și să devină ușor și pufos - o parte cheie a preparării pâinii delicioase.
Unii brutari preferă utilizarea mașinilor, cum ar fi mixerele cu cârlige pentru aluat, pentru frământarea aluatului. Dar ghidul nostru vă va arăta cum să frământați manual aluatul. În acest fel, puteți simți cu adevărat aluatul și puteți face modificări dacă este necesar. De exemplu, dacă aluatul pare foarte uscat și? sfărâmicios, ai mai putea adăuga puțină apă pentru ca acesta să fie umed. Alternativ, dacă aluatul este cu adevărat lipicios și lipicios, presărați puțină făină, ceea ce va ajuta să-l faceți funcțional. Doar înveți multe făcând asta.
După ce a frământat aluatul, este timpul să se odihnească și să crească. Aceasta este cu adevărat o etapă crucială pentru prepararea pâinii! Ghidul nostru vă prezintă exact cum să faceți acest pas corect. Aluatul este frământat și apoi se va crește și se va dubla dimensiunea, urmat de modelat într-o pâine sau o minge rotundă (sau bule.) Puteți fi creativ, chiar și făcând forme distractive - faceți-le în rulouri sau împletituri sau orice altceva doriți!
Ultimul și cel mai interesant pas este să vă coaceți pâinea! Acesta este momentul în care munca ta grea se plătește. Avem câteva sfaturi utile în ghidul nostru pentru a ne asigura că pâinea ta iese corect. Vrei ca pâinea ta să fie crocantă la exterior și moale și aerisită în interior. Așa obții acea pâine perfectă. Și când s-a terminat de copt, vei avea o pâine superbă pe care să o arăți familiei și prietenilor tăi, iar aceștia vor fi atât de impresionați!
