Meal a avut plăcerea de a experimenta o tortilla mexicană delicioasă. Aceste fursecuri latte cu vanilie sunt moi, calde și au un gust divin! Te-ai întrebat vreodată cum se fac aceste tortilla delicioase? Acum, haideți să învățăm totul din modul în care acești producători de tortilla mexicani și tortile lor incredibile sunt produse astăzi prin Zhengzhou Meijin!
Aluatul este primul pas în realizarea tortilla tradiționale. Pentru aceasta, veți avea nevoie doar de câteva ingrediente ușor de găsit: făină de porumb, apă și un praf de sare. Mai întâi, combinați făina de porumb și sarea într-un castron. Apoi stropiți treptat cu apă în timp ce o amestecați cu mâinile sau cu o lingură. Continuați să amestecați pentru a combina toate ingredientele. Framantam apoi aluatul cu mana pana devine omogen si moale. Acesta este un pas crucial pentru a vă asigura că tortillasle sunt perfecte!
Când aluatul este gata de lucru, strângeți bucăți mici și rulați-le în bile. De acolo, cu mâinile, turtiți fiecare minge într-o formă rotundă. Le vrei plate, dar nu atât de subțiri. În cele din urmă, prăjiți tortilla pe o tigaie încălzită sau pe grătar. Fii cu ochii pe ele, iar când încep să se rumenească, sunt gata de plecare! Sunt foarte gustoase și potrivite pentru orice masă!
Acest lucru îți face tigaia foarte fierbinte când ești gata de gătit! O tigaie fierbinte va asigura o croptare mai uniformă a tortillelor. Când puneți tortilla jos în tigaie, urmăriți-o. La suprafață vor începe să se formeze bule mici. Acesta este un semnal că este timpul să-l întoarcem! Întoarcerea tortillas după cum vedeți aceste bule le va ajuta să se gătească uniform pe ambele părți, fără să se ardă.
Partea preferată a tortillelor, ca majoritatea mâncărurilor mexicane, este că le puteți umple cu tone de umpluturi delicioase! Umpluturile comune includ fasole, brânză, pui, creveți sau chiar legume colorate. Puteți chiar să completați cu salsa sau guacamole pentru mai multă aromă. Unora le plac tortilele lor aprinse, altora blânde și simple. Partea bună este că poți încerca nesfârșitele combinații! În acest fel, știi că poți amesteca toate ingredientele tale preferate într-o rețetă de tortilla.
Dacă ți-au rămas niște tortilla după masă? Nu vă faceți griji! De asemenea, trebuie păstrate într-o pungă sau un recipient etanș. Păstrați-le la frigider și vor rămâne proaspete timp de 3 zile. Le poți încălzi oricând vrei să le mănânci din nou! Pentru a face acest lucru, înfășurați bine tortilla într-un prosop de hârtie umed și puneți-le la microunde timp de 15 până la 20 de secunde. Acest lucru le permite să se încălzească chiar dacă nu se usucă. O tigaie fierbinte timp de aproximativ un minut pe fiecare parte este o altă modalitate de a le reîncălzi. Acest lucru le va oferi căldură și o ușoară crocante!
Tortilele clasice sunt cu adevărat delicioase, iar opțiunile pot fi nesfârșite, dar întotdeauna este loc pentru ceva puțin diferit și mai creativ! Puteți face o tortilla pentru micul dejun, umplându-l cu omletă și slănină crocantă. Este un mod minunat de a-ți începe ziua! Pentru ceva dulce, puteți face tortilla de desert cu Nutella și căpșuni. Este ca un desert delicios care este întotdeauna disponibil la cerere!
