Шеф-кухар Ван має понад 20 років досвіду приготування пельменів. Це дуже довго! Він так добре готує вареники, що пишається кожним із них. Шеф-кухар Ван прокидається вранці ще до того, як сонце встає з неба. Поки більшість людей ще спить, шеф-кухар Ван не спить і наполегливо працює. Він вибирає найкращі інгредієнти для свого особливого рецепту вареників. Потім він відразу починає готувати вареники, які ми всі любимо.
Шеф-кухар Ван, зі свого боку, власноруч готує тісто для вареників. Щоб його тісто було м’яким і пухким, він замішує і замішує його руками. Свинячий фарш, солодка цибуля та гострий імбир — це начинка в основі вареників, виготовлених лише із найсвіжіших та найкращих інгредієнтів. Шеф-кухар Ван також відомий тим, що використовує спеціальну суміш спецій, яка робить його страви чудовими на смак, роблячи його пельмені неймовірними.
Шеф-кухар Ван не просто чудовий виробник пельменів; він також чудовий вчитель. Він вважає, що дуже важливо ділитися своїми навичками та досвідом з іншими. Ось чому він навчає свою помічницю Лілі, щоб навчитися готувати вареники так само, як він.
Першим уроком, якому шеф-кухар Ван навчив Лілі, було завжди використовувати свіжі інгредієнти. Він витратив час, щоб показати їй, як вибрати найкращі шматки м’яса та правильно підготувати овочі. Обов’язково використовувати найсвіжіші інгредієнти, оскільки вони значно покращують смак пельменів. Шеф-кухар Ван також показав Лілі, як правильно складати пельмені, щоб вони не тільки виглядали чудово, але й були смачними. Згортання є важливою частиною процесу, оскільки воно гарантує, що начинка залишається всередині вареника під час його приготування.
Шеф-кухар Ван використовує всю свою любов і пристрасть, коли готує вареники. Він дійсно вірить, що їжа стає смачнішою, коли готуєш з любов’ю. За словами шеф-кухаря Ванга, його клієнти можуть відчути любов і турботу, які він вклав у приготування своїх вареників, уже з першого шматка. Ось чому люди знову і знову повертаються за його варениками.
Секрет апетитних пельменів від шеф-кухаря Вана в найдрібніших деталях. Він витрачає час на те, щоб кожен вареник, від тіста до начинки, був ідеальним. Шеф-кухар Ван стверджує, що всі вареники мають бути однакового розміру та форми, щоб вони добре виглядали на тарілці та мали чудовий смак.
Шеф-кухар Ван готує свої пельмені особливим способом, що робить смак ще кращим. Спочатку він розпарює їх, залишаючи м’якими і пухнастими всередині. Потім він смажить їх на сковороді, поки вони не стануть хрусткими та золотистими зовні. Цей метод створює ідеальну консистенцію, тому коли ви розжовуєте вареник, відкушуєте, ви отримуєте м’який і ароматний всередині та хрусткий зовні.
