تهیه نان یک فعالیت سرگرم کننده و خوشمزه است! این یک راه عالی برای به دست آوردن یک خوراکی خوشمزه است، اما گاهی اوقات ممکن است کمی چالش برانگیز باشد، زیرا به دست آوردن خمیر ممکن است سخت باشد. به همین دلیل است که Zhengzhou Meijin در حال تهیه یک راهنمای ویژه برای شماست! ما هر بار مراحل ساده و مستقیمی را به شما ارائه می دهیم تا خمیر کامل را بدست آورید. با ما می توانید نان خوش طعم خود را در خانه تهیه کنید.
راهنمای ما طرز تهیه نان را از ابتدا تا انتها توضیح می دهد. برای شروع، شما باید مواد خود را جمع آوری کنید. شما آرد، مخمر، نمک و آب می خواهید. اینها موارد ضروری برای تهیه نان هستند. وقتی همه چیز را در جای خود قرار دادید، همه چیز را با هم هم بزنید تا خمیری پف دار، پشمالو و تا حدودی چسبنده به دست آورید. این تنها مرحله اول است و لذت واقعی زمانی شروع می شود که شروع به ورز دادن خمیر کنید!
درست کردن خمیر با دست می تواند در اولین باری که این کار را انجام می دهید کمی ترسناک به نظر برسد، به خصوص اگر قبلاً آن را انجام نداده باشید. اما نگران نباشید! راهنمای ما به شما کمک می کند تا یاد بگیرید. آن را بسیار آسان پیدا کنید راهنمای ما به شما می آموزد. شما به هیچ ابزار آشپزخانه فانتزی نیاز ندارید. تنها چیزی که نیاز دارید دستانتان است! خمیر را بارها و بارها فشار داده و تا کنید تا با دست ورز دهید. این به خمیر اجازه می دهد تا کش بیاید و سبک و پف دار شود - بخش کلیدی در تهیه نان خوشمزه.
برخی از نانوایان برای ورز دادن خمیرهای خود استفاده از دستگاه هایی مانند همزن با قلاب خمیر را ترجیح می دهند. اما راهنمای ما به شما نشان می دهد که چگونه خمیر را با دست ورز دهید. به این ترتیب می توانید واقعاً خمیر را احساس کنید و در صورت لزوم تغییراتی ایجاد کنید. به عنوان مثال، اگر خمیر بسیار خشک به نظر می رسد و؟ می توانید کمی آب اضافه کنید تا مرطوب شود. از طرف دیگر، اگر خمیر واقعا چسبناک و لزج است، کمی آرد بیشتری روی آن بپاشید، که به کارآمد شدن آن کمک می کند. فقط با انجام آن چیزهای زیادی یاد می گیرید.
پس از ورز دادن خمیر، نوبت استراحت و ور آمدن آن است. این واقعاً یک مرحله حیاتی برای تهیه نان است! راهنمای ما دقیقاً نحوه انجام صحیح این مرحله را به شما آموزش می دهد. خمیر ورز داده می‌شود و حجم آن دو برابر می‌شود و به دنبال آن به شکل یک نان یا یک توپ گرد (یا بول) در می‌آید.
آخرین و هیجان انگیزترین مرحله پختن نان است! این زمانی است که کار سخت شما نتیجه می دهد. برای اطمینان از اینکه نان شما درست از آب در می آید، نکات مفیدی در راهنمای خود داریم. شما می خواهید نان شما از بیرون ترد و از داخل نرم و مطبوع باشد. اینطوری نان کامل را بدست می آورید. و هنگامی که پخت آن تمام شد، یک نان زرق و برق دار برای نشان دادن به خانواده و دوستان خود خواهید داشت و آنها بسیار تحت تأثیر قرار خواهند گرفت!
