Hogyan készítsünk libanoni kenyeret és milyen gépekre van szükség az automata kenyérsütő gépsorhoz Magyarország

A libanoni kenyér, a kulináris kincs, tökéletességét a precíz házasításnak köszönheti of összetevők és fejlett gépek. Fedezzük fel a libanoni kenyérsütés művészetét és az alapvető gépeket, amelyek mindezt lehetővé teszik.

Hozzávalók és keverés:

A tésztadagasztó és -vágó gép szakszerűen keveri össze a lisztet, a vízcukrot, a sót és az élesztőt 7-10 percig, megalapozva ezzel a jellegzetes ízt és állagot.

Ellenőrzés és felosztás:

A tészta kelesztő vályúkban 20 percig tartó szünet lehetővé teszi a tészta kifejlődését, mielőtt a tésztaosztó gép egységes golyókat formázna belőle.

Elsődleges védőanyag és oxidáció:

A tésztakészítő gép 7 perces oxidációs folyamatot biztosít, így a tészta rugalmassá válik – ez az autentikus libanoni kenyér ismertetőjele.

Lapítás és formázás:

A tésztahengerlő és -lapító gép precízen tökéletes körökké alakítja a tésztát. A végső korrektorban 10-13 perc pihenő következik.

Sütés:

A tésztasütő 500-560°C-os hőmérsékletével 6 másodpercig létrehozza azt a puffadást és aromát, amely a libanoni kenyérre jellemző.

Hűtés és csomagolás:

A hűtő szállítószalag fokozatosan lehűti a forró kenyereket 20°C-ra, készen áll az utolsó érintésre - csomagolásra.

Következtetés:

Az arab vékony pita és a libanoni kenyér művészisége nem csak az összetevőkben rejlik, hanem a hagyományos módszerek és az olyan élvonalbeli gépek harmóniájában, mint a tésztadagasztó és -vágó gép tésztaosztó gép, tésztatartó gép, tésztahengerlő és -lapító gép, tésztasütő, és Cooling Conveyor Belt. Élvezze az eredményt – a libanoni élvezet tökéletes darabja. Lépjen kapcsolatba velünk most, hogy biztosíthassuk Önnek a megfelelő gépeket és ingyenes képzést a kenyér elkészítéséhez és a gépek tökéletes használatához.