လက်ဘနွန်ပေါင်မုန့်လုပ်နည်းနှင့် အလိုအလျောက်ပေါင်မုန့်ပြုလုပ်သည့်လိုင်းအတွက် မည်သည့်စက်များ လိုအပ်သနည်း။
အချက်အပြုတ် ရတနာတစ်ခုဖြစ်သည့် လက်ဘနွန်ပေါင်မုန့်သည် တိကျသောရောစပ်မှုဖြင့် ၎င်း၏ပြီးပြည့်စုံမှုကို ပေးဆောင်ပါသည်။ of ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် အဆင့်မြင့်စက်ပစ္စည်းများ။ လက်ဘနွန်ပေါင်မုန့်လုပ်ခြင်း၏ အနုပညာနှင့် အားလုံးကို ဖြစ်နိုင်ချေရှိစေမည့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော စက်များကို ဖော်ထုတ်ကြပါစို့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ရောစပ်ခြင်း-
မုန့်ညက်ညက်ညက်လှီးဖြတ်စက်သည် ဂျုံမှုန့်၊ ရေသကြား၊ ဆားနှင့် တဆေးကို ကျွမ်းကျင်စွာ ရောစပ်ထားပြီး အရသာနှင့် အရသာအတွက် အခြေခံအုတ်မြစ်ကို 7 မိနစ်မှ 10 မိနစ်အထိ ရောစပ်ထားသည်။
သက်သေပြခြင်းနှင့် ဌာနခွဲ-
မုန့်စိမ်းအစိုခံကျင်းများတွင် မိနစ် 20 ကြာ ခေတ္တရပ်ထားခြင်းဖြင့် မုန့်စိမ်းခွဲစက်သည် ၎င်းအား ယူနီဖောင်းဘောလုံးများအဖြစ် ပုံသွင်းခြင်းမပြုမီတွင် dougto ကို ဖွံ့ဖြိုးစေသည်။
ပဏာမအထောက်အထားနှင့် ဓာတ်တိုးမှု-
မုန့်စိမ်းအသားပေးစက်သည် လက်ဘနွန်ပေါင်မုန့်အစစ်၏ အမှတ်အသားဖြစ်သော မုန့်စိမ်း၏ elasticity ကို 7 မိနစ်ကြာ oxidization ဖြစ်စဉ်ကိုသေချာစေသည်။
ပြားချပ်ချပ်နှင့် ပုံသွင်းခြင်း-
တိကျသောအားဖြင့်၊ ဂျုံမှုန့်ကို လှိမ့်ပြီး ပြားစေသောစက်သည် မုန့်စိမ်းကို ပြီးပြည့်စုံသော စက်ဝိုင်းများအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးသည်။ 10 -13 မိနစ် အနားယူပြီး နောက်ဆုံး proofer မှာ အောက်ပါအတိုင်း ဖြစ်ပါတယ်။
မုန့်ဖုတ်
အပူချိန် 500 - 560 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဖြင့် 6 စက္ကန့်ကြာ အပူချိန် XNUMX မှ XNUMX ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ရှိသော မုန့်ဖုတ်အိုးသည် လက်ဘနွန်ပေါင်မုန့်ကို အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုထားသည့် အနံ့နှင့် အနံ့ကို ဖန်တီးပေးသည်။
အအေးခံခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်း-
Cooling Conveyor Belt သည် ပူသောမုန့်များကို 20°C အထိ တဖြည်းဖြည်းအေးစေပြီး နောက်ဆုံးထိတွေ့ခြင်း - ထုပ်ပိုးခြင်းအတွက် အဆင်သင့်ဖြစ်သည်။
နိဂုံး:
အာရပ်ပါးလွှာသော pita နှင့် လက်ဘနွန်ပေါင်မုန့်၏ အနုပညာလက်ရာများသည် ၎င်း၏ပါဝင်ပစ္စည်းများတွင်သာမက ရိုးရာနည်းလမ်းများနှင့် မုန့်ညက်လှီးဖြတ်စက်နှင့် မုန့်ညက်လှီးဖြတ်စက်၊ ဂျုံမှုန့်ခွဲစက်၊ ဂျုံမှုန့်ပြုလုပ်သည့်စက်၊ ဂျုံမှုန့်အလိပ်လိုက်နှင့် ကြော်စက်၊ ဂျုံမုန့်ဖုတ်မီးဖိုကဲ့သို့သော နောက်ဆုံးပေါ်စက်များကြားတွင် ညီညွတ်မှုရှိသည်။ Cooling Conveyor Belt နှင့် Cooling Conveyor Belt. ရလဒ်ကို ခံစားကြည့်ပါ - လက်ဘနွန်နှစ်သက်မှု၏ပြီးပြည့်စုံသောအပိုင်းအစ။ မုန့်လုပ်နည်းနှင့် စက်များကို စုံလင်စွာအသုံးပြုနည်းအတွက် မှန်ကန်သောစက်များနှင့် အခမဲ့သင်တန်းများပေးရန် ကျွန်ုပ်တို့ထံ ယခုပဲဆက်သွယ်လိုက်ပါ။
