Si të bëni bukë libaneze dhe cilat mashinërore janë nevojshme për linjën automatike të fabricimit të bukës
Buka libaneze, një thesar kuzinatar, e ka përsosmërinë e saj për shkak të një përzierjeje të saktë e përbërës dhe makineri të përparuara. Le të zbulojmë artin e prodhimit të bukës libaneze dhe makineri të domosdoshme që e bëjnë të gjitha të mundur.
Përbërësit dhe përzierja:
Makina për përputhjen dhe përputhjen e mishit përzihet me mjeshtëri mielin, sheqerin e ujit, kripë dhe maja për 7 deri në 10 minuta, duke krijuar themelin për shijen dhe përbërjen e veçantë.
Proofing dhe ndarje:
Një ndalesë në pishinat e përforcimit të mishit për 20 minuta lejon që mishin të zhvillohet para se Makina e ndarjes së mishit ta formojë atë në topa të njëtrajtshme.
Prooferi dhe oksidimi primar:
Makina e provimit të mishit siguron një proces oksidimi 7-minutësh duke i dhënë mishit elasticitet - një shenjë dalluese e bukës autentike libaneze.
Përshtatja dhe formimi:
Me precizion, Mjeti për Larg dhe Zgjatjen e Larg dhe Zgjatjes të Larg dhe Zgjatjes transformon largetin në rrethash perfekta. Pas kësaj, ndjeshka 10-13 minuta në provatorin e fundit.
Bakim:
Forni i Bakjes së Larg dhe Zgjatjes, me temperaturë 500 - 560°C për 6 sekonda, krijon mbushje dhe aromën që përcaktojnë bukën libaneze.
Rrefill dhe Paketim:
Trasporteri për Rrefill gradualisht rrefillof llapët e zezave të qenjt deri në 20°C, gati për touchin e fundit - paketim.
Përfundimi:
Arta e bukës fole libaneze dhe bukës arabe varet jo vetëm nga përbërësit e saj por edhe nga harmonia midis metodave tradicionale dhe makinave moderne siç janë Mjeti për Larg dhe Zgjatjen e Larg dhe Zgjatjes, Mjeti për Pjestim Larg dhe Zgjatje, Mjeti për Provo Larg dhe Zgjatje, Mjeti për Larg dhe Zgjatjen e Larg dhe Zgjatjes, Forni i Bakjes së Larg dhe Zgjatjes dhe Trasporteri për Rrefill. Larg dhe zgjidhni rezultatin - një pjesë perfekte të dëshmorise libaneze. Na kontaktoni tani për të ju furnizuar me makinat e duhura dhe trajnim falas se si të bëni bukë dhe të përdorni makinat perfekt.
