เครื่องผลิตแผ่นเกี๊ยว

เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญในการทำแผ่นเกี๊ยวโฮมเมดแบบมืออาชีพ

สิ่งแรกที่ต้องทำคือผสมแป้งสำหรับทำแป้งเกี๊ยว โดยคุณต้องนำแป้งมาโรยเกลือเล็กน้อยและเทน้ำลงไป ผสมส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกัน แป้งจะต้องมีความพอดี ไม่แห้งหรือเปียกเกินไป หากแป้งแห้งเกินไป แป้งจะไม่เกาะติดมือและเกาะติดโต๊ะ ต้องใช้เวลานวดด้วยมือประมาณสองสามนาทีหลังจากผสม ซึ่งจะทำให้แป้งเนียนและยืดหยุ่นได้ หลังจากนวดแป้งจนเพียงพอแล้ว ให้พักแป้งอย่างน้อย 30 นาที ช่วงเวลาพักแป้งนี้ถือเป็นช่วงเวลาสำคัญเช่นกัน เนื่องจากจะทำให้แป้งยืดหยุ่นและคลึงได้ง่ายขึ้น

แป้งเกี๊ยวเป็นวัสดุที่มีความหลากหลายมาก โดยสามารถนำไปทำเกี๊ยวได้หลายประเภท แป้งเกี๊ยวสามารถนำไปทำไส้ได้หลากหลาย ตั้งแต่ไส้เนื้อ ผัก และอาหารทะเล ไปจนถึงไส้หวาน เกี๊ยวซ่าเป็นเกี๊ยวชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เกี๊ยวซ่าเป็นเกี๊ยวชนิดหนึ่งของจีนที่ทอดโดยทอดจากด้านล่างจนด้านล่างกรอบแต่ด้านบนนุ่มและชุ่มฉ่ำ นอกจากจะอร่อยแล้ว เกี๊ยวซ่ายังน่ารับประทานมากอีกด้วย คุณสามารถนึ่ง ต้ม หรือทอดเกี๊ยวซ่าได้ เพื่อให้คุณได้ทดลองทำเกี๊ยวซ่าในรูปแบบต่างๆ เทคนิคการทำอาหารแต่ละแบบจะทำให้เกี๊ยวซ่ามีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันไป นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้แป้งเกี๊ยวซ่าทำเกี๊ยวซ่าขนมหวาน ซึ่งเป็นขนมที่แสนอร่อยและเต็มไปด้วยความหวาน โดยบรรจุในห่อเล็กๆ ที่ใส่น้ำหวานหรือผลไม้สดจำนวนมาก