มื้ออาหารนี้มีความสุขที่ได้สัมผัสกับตอร์ตียาเม็กซิกันแสนอร่อย คุกกี้ลาเต้วานิลลาเหล่านี้มีความนุ่ม อุ่น และรสชาติดีมาก! คุณเคยสงสัยไหมว่าตอร์ตียาแสนอร่อยเหล่านี้ทำอย่างไร? ตอนนี้เรามาเรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับวิธีการผลิตตอร์ตียาเม็กซิกันและตอร์ตียาอันน่าทึ่งของพวกเขาที่ผลิตโดย Zhengzhou Meijin ในปัจจุบันกันเถอะ!
แป้งเป็นขั้นตอนแรกในการทำตอร์ตียาแบบดั้งเดิม สำหรับขั้นตอนนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างที่หาได้ง่าย ได้แก่ แป้งข้าวโพด น้ำ และเกลือเล็กน้อย ผสมแป้งข้าวโพดและเกลือในชามก่อน จากนั้นค่อยๆ โรยน้ำลงไปขณะผสมด้วยมือหรือช้อน คนต่อไปเพื่อผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน จากนั้นนวดแป้งด้วยมือจนเนียนและนุ่ม นี่เป็นขั้นตอนสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าตอร์ตียาของคุณจะออกมาสมบูรณ์แบบ!
เมื่อแป้งพร้อมสำหรับการใช้งาน ให้ตัดแป้งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วปั้นเป็นลูกกลม จากนั้นใช้มือกดแป้งแต่ละลูกให้แบนเป็นทรงกลม แป้งจะได้แบนแต่ไม่บางเกินไป สุดท้ายให้ทอดแป้งบนกระทะหรือกระทะแบน คอยสังเกตแป้ง เมื่อแป้งเริ่มเป็นสีน้ำตาล ก็พร้อมรับประทานได้เลย แป้งมีรสชาติดีและเหมาะกับทุกมื้ออาหาร!
วิธีนี้จะทำให้กระทะร้อนมากเมื่อถึงเวลาทำอาหาร! กระทะที่ร้อนจะช่วยให้แป้งตอติญ่ากรอบทั่วถึงมากขึ้น เมื่อคุณวางแป้งตอติญ่าลงในกระทะ ให้สังเกตดู ฟองอากาศเล็กๆ จะเริ่มก่อตัวขึ้นที่ผิวกระทะ นั่นเป็นสัญญาณว่าถึงเวลาพลิกแป้งแล้ว! การพลิกแป้งตอติญ่าเมื่อเห็นฟองอากาศเหล่านี้จะช่วยให้แป้งสุกทั้งสองด้านอย่างทั่วถึงโดยไม่ไหม้
ส่วนที่ชื่นชอบของตอร์ตียาเช่นเดียวกับอาหารเม็กซิกันส่วนใหญ่ก็คือคุณสามารถใส่ไส้แสนอร่อยลงไปได้มากมาย ไส้ทั่วไปได้แก่ ถั่ว ชีส ไก่ กุ้ง หรือแม้แต่ผักหลากสีสัน คุณยังสามารถใส่ซัลซ่าหรือกัวคาโมเลเพื่อเพิ่มรสชาติได้อีกด้วย บางคนชอบตอร์ตียารสเผ็ด บางคนชอบรสอ่อนๆ และไม่ใส่อะไรมาก ข้อดีก็คือคุณสามารถลองผสมส่วนผสมต่างๆ ได้มากมาย ด้วยวิธีนี้ คุณจะรู้ว่าคุณสามารถผสมส่วนผสมที่คุณชื่นชอบทั้งหมดเข้าด้วยกันในสูตรตอร์ตียาได้
จะเกิดอะไรขึ้นหากคุณมีตอติญ่าเหลืออยู่หลังมื้ออาหาร ไม่ต้องกังวล! ตอติญ่าควรเก็บไว้ในถุงหรือภาชนะที่ปิดสนิท เก็บไว้ในตู้เย็น ตอติญ่าจะยังคงสดอยู่ได้ 3 วัน คุณสามารถอุ่นตอติญ่าได้ทุกเมื่อที่ต้องการรับประทานอีกครั้ง โดยห่อตอติญ่าด้วยกระดาษชำระชื้นๆ แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 15-20 วินาที วิธีนี้จะช่วยให้ตอติญ่าอุ่นขึ้นโดยไม่แห้งสนิท อุ่นตอติญ่าแต่ละด้านประมาณ XNUMX นาทีก็เป็นอีกวิธีหนึ่งในการอุ่นตอติญ่า วิธีนี้จะทำให้ตอติญ่าอุ่นขึ้นและกรอบเล็กน้อย!
ทอร์ติญ่าแบบคลาสสิกนั้นอร่อยอย่างแท้จริงและมีตัวเลือกมากมาย แต่ยังมีที่ว่างสำหรับสิ่งที่แตกต่างและสร้างสรรค์กว่านี้เสมอ! คุณสามารถทำทอร์ติญ่าสำหรับมื้อเช้าโดยใส่ไข่คนและเบคอนกรอบลงไป นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ! สำหรับของหวาน คุณสามารถทำทอร์ติญ่าของหวานด้วยนูเทลล่าและสตรอว์เบอร์รี่ได้ เป็นเหมือนขนมหวานแสนอร่อยที่พร้อมเสิร์ฟเสมอเมื่อต้องการ!
