Pierogies: อาหารโปแลนด์แสนอร่อยและพิเศษที่สมาชิกในครอบครัวต่างชื่นชอบ สามารถเสิร์ฟได้หลายประเภท เช่น เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานเล็กๆ ที่เสิร์ฟก่อนอาหารจานหลัก เป็นเครื่องเคียงผัก หรือแม้กระทั่งเป็นของหวานที่เสิร์ฟตอนท้ายมื้ออาหารก็ได้!
เกี๊ยวทำจากแป้งนุ่มที่เคี้ยวง่าย สามารถใส่ไส้ต่างๆ แสนอร่อยได้ เช่น มันฝรั่งบด ชีส กะหล่ำปลีดอง (เรียกว่าซาวเคราต์) หรือเนื้อสัตว์ต่างๆ ต้มเกี๊ยวในน้ำหรือทอดในน้ำมัน ทั้งสองวิธีมีรสชาติดีเยี่ยม!
ที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในเมืองเจิ้งโจวเหมยจิน เครื่องอัดเม็ดอาหาร พวกเขารู้ดีว่าการทำเกี๊ยวด้วยความรักและความเอาใจใส่มีความสำคัญเพียงใด พวกเขาเลือกเฉพาะวัตถุดิบที่ดีที่สุด กล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือ วัตถุดิบที่ใส่ลงไปในเกี๊ยวและรอบๆ เกี๊ยว และยึดมั่นกับสูตรพิเศษที่ส่งต่อกันมาหลายชั่วอายุคน นั่นหมายความว่าสูตรอาหารเหล่านี้ถูกส่งต่อกันมาหลายชั่วอายุคนในครอบครัวของพวกเขา เกี๊ยวแต่ละชิ้นทำด้วยมือ หมายความว่ามนุษย์ได้ปั้นเกี๊ยวอย่างพิถีพิถันเพื่อให้แน่ใจว่าเกี๊ยวมีลักษณะและรสชาติที่ถูกใจ ผลลัพธ์ที่ได้คือเกี๊ยวที่ไม่เพียงแต่มีรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติดี เนื้อสัมผัสที่ดี และที่สำคัญที่สุดคือทำด้วยความรัก
เจิ้งโจวเหมยจินทำเกี๊ยวตั้งแต่ปี 2002 ซึ่งหมายความว่าพวกเขาทำเกี๊ยวมาหลายปีแล้ว และพวกเขาก็ได้พัฒนาเกี๊ยวจนสมบูรณ์แบบมาโดยตลอด พวกเขาได้จัดห้องครัวและพื้นที่ทำงานตลอดเวลาเพื่อรักษาความสดและรสชาติของเกี๊ยวให้คงอยู่สำหรับใครก็ตามที่ต้องการกินเกี๊ยวเหล่านี้
ขั้นตอนแรกในการทำเกี๊ยวแสนอร่อยคือการมีส่วนผสมที่ดีที่สุด จากนั้นคนงานจะหยิบส่วนผสม ผสมให้เข้ากัน คลึงแป้งและหั่นเป็นชิ้นๆ จากนั้นใส่ไส้ที่แสนอร่อย เกี๊ยวคุณภาพสูงคือเกี๊ยวที่ทำมาอย่างดีและมีรสชาติดี เกี๊ยวของ Zhengzhou Meijin รับประกันว่าลูกค้าจะพึงพอใจเมื่อได้รับประทาน ผู้ผลิตเกี๊ยวของ Zhengzhou Meijin มุ่งมั่นอย่างแท้จริงที่จะให้แน่ใจว่าเกี๊ยวมีความสดใหม่และมีคุณภาพสูง นี่คือเหตุผลที่คนงานต้องตื่นเช้าทุกวันเพื่อให้แน่ใจว่าเกี๊ยวมีความสดใหม่เช่นเดียวกับที่แจกให้กับลูกค้า ผู้ผลิตเกี๊ยวไม่ใช้สารกันบูดเพราะเป็นวิธีการผลิตแบบเก่าเช่นเดียวกับที่คนในอดีตใช้ ช่างฝีมือเกี๊ยวที่หลงใหล เกี๊ยวแต่ละชิ้นทำจากใจด้วยความรักและความเอาใจใส่ ความหลงใหลนี้ได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น ผู้ผลิตเกี๊ยวของ Zhengzhou Meijin มาจากโปแลนด์ ซึ่งเป็นผู้ผลิตเกี๊ยวที่ดีที่สุดในโลก การทำเกี๊ยวเป็นศิลปะอย่างหนึ่งในโปแลนด์ ผู้ทำเกี๊ยวมีความจริงจังและหลงใหลในงานของตนมาก คนงานแต่ละคนใช้เวลาหลายปีในการสร้างสรรค์เมนูแสนอร่อยนี้ เหตุผลที่ผู้จัดการของ Zhengzhou Meijin ไม่กังวลเรื่องสารกันบูดก็เพราะว่าเป็นวิธีเดียวในการทำเกี๊ยว เกี๊ยวที่ทำโดยมืออาชีพแต่ละชิ้นจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเนื่องจากพวกเขาใส่ใจในรายละเอียด
การทำเกี๊ยวเป็นงานฝีมือที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นมายาวนาน พวกเขายังคงทำแบบดั้งเดิมที่ Zhengzhou Meijin แต่พวกเขามีนิสัยชอบผสมผสานไอเดียและรสชาติใหม่ๆ พวกเขาเชื่อว่าความคิดสร้างสรรค์เป็นสิ่งสำคัญ และนั่นคือเหตุผลที่พวกเขาต้องการนำเสนอรสชาติมากมายให้กับผู้บริโภคเพื่อให้ลูกค้ามีตัวเลือกให้เลือกมากมาย
บริษัทเจิ้งโจวเหมยจินคิดค้นวิธีผสมผสานความคิดถึงของเกี๊ยวซ่ากับแนวคิดใหม่และสร้างสรรค์ เวลา: 02/11/2022 - 3:16 น. GMT-3 เกี๊ยวซ่าของพวกเขาทำด้วยความรักตามสูตรดั้งเดิม แต่พวกเขายังแนะนำรสชาติและวิธีการปรุงอาหารใหม่ๆ เพื่อให้เกี๊ยวซ่าไม่เพียงแค่พิเศษแต่ยังเต็มไปด้วยเอกลักษณ์อีกด้วย
